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菖蒲(Calamus)

(左圖:Data source: en.wikipedia.org)

1. 聖經記載:

菖蒲最早被聖經提及,是在出埃及記三十章二十三節,為製作聖膏油的香料之一.

‘ 你要取上品的香料,就是流質的沒藥五百舍客勒,香肉桂一半,就是二百五十舍客勒,菖蒲二百五十舍客勒,’
‘桂皮五百舍客勒,都按著聖所的平,又取橄欖油一欣,’
‘按做香之法調和做成聖膏油’--------出30:23-25.

聖膏油是用膏抹祭司,會幕, 及其中器皿, 使其成聖,為耶和華神所使用.

在以賽亞書四十三章二十四節及耶利米書六章二十節所稱的菖蒲,是用來代表聖膏油. 這兩節經節都是神藉著先知,責備以色列人沒有真心地敬拜祂.

‘你沒有用銀子為我買菖蒲,也沒有用祭物的脂油使我飽足;倒使我因你的罪惡服勞,使我因你的罪孽厭煩.’--------賽43:24.
‘從示巴出的乳香,從遠方出的菖蒲(或譯:甘蔗)奉來給我有何益呢?你們的燔祭不蒙悅納;你們的平安祭,我也不喜悅.’--------耶6:20.

此外在雅歌書四章十四節, 是用具有芳香特性的菖蒲與其他香料植物來形容雅歌書中女主角的芬芳美麗.

‘你園內所種的結了石榴,有佳美的果子,並鳳仙花與哪噠樹.’
‘有哪噠和番紅花,菖蒲和桂樹,並各樣乳香木、沒藥、沉香,與一切上等的果品.’
  ----------歌4:13-14.

在以西結書二十七章,描述古時腓尼基的重要商港推羅的貿易繁忙時, 提及菖蒲是商品之一.

‘威但人和雅完人拿紡成的線、亮鐵、桂皮、菖蒲兌換你的貨物.’-----------結27:19.

其實菖蒲並不是以色列的原生植物, 因此在聖經時代, 菖蒲乃是舶來品, 很可能是由埃及,阿拉伯或印度進口.

2. 植物介紹:

2.1 名稱:
    Acorus calamus
    通稱Calamus, Sweet Flag(因其甜香的味道, 以及外觀類似在十四世紀後歐洲俗稱為Flags的鳶尾花.)

2.2 類別:
    Family科: Acoraceae 菖蒲科.
    Genus屬: Acorus菖蒲屬.
    Species種:A. calamus.

2.3 原生地:
    在古埃及時代, 埃及人就開始種植菖蒲. 目前菖蒲已普遍分佈在北半球溫帶地方. 但原生地不是很明確.
         
2.4 特徵:
    2.4.1多年生耐寒性草本植物, 莖高1-2公尺.性喜潮濕, 常生長於淺水中.
        
                              
    (Data source: pref.kyoto.jp)

    2.4.2. 圖解:
        
    (Data source: en.wikipedia.org)

    2.4.3. 葉為基生葉, 簇生,挺立. 有香味.窄長, 劍型. 長約20-50公分, 寬約0.5-1.1公分.有一中脈, 葉緣一邊平整, 另一邊常有皺褶. 菖蒲屬不同種之間, 常以葉脈的特徵及數目做為區別的方法.
 
             
    Copyright 2005 by L.H. Bailey Hortorium
    (Data source: plantsystematics.org)
 
     
    Photo: Peter Llewellyn           Copy right : Arthur Haines
    (Data : thewildflowersociety.com)     (Data : gobotany.newenglandwild.org)

     
    Acorus calamus                  Acorus americanus
    一條突出中脈                       多條葉脈
    (Data : en.wikipedia.org)           (Data: gobotany.newenglandwild.org)

    2.4.4. 在未開花時,菖蒲外型與鳶尾花很像, 因此開黃花的鳶尾花俗稱黃菖蒲; 反之, 葉子及地下莖有濃郁香味的菖蒲又俗稱甜鳶尾(Sweet Flag).   
                         

          
    鳶尾花                                        菖蒲              
    (Data source: geograph.org.uk)             (Data: biopix.eu)

           
    鳶尾花                                            菖蒲
    (Data : stephens-views.blogspot.com)        (Data: thewatergarden.co.uk)

    2.4.5. 花為肉穗花序(spadix), 長約5-9公分. 小花綠及黃色.雌雄同體. 有六花被, 六雄蕊.
           
    (Data source: es.wikipedia.org)     (Data source: onlyfoods.net)
         
    2.4.6. 地下莖生長在淺土中, 有節.橫向生長可達約2公尺. 切分後可用來作無性繁殖之用.
      
    (Data source: illinoiswildflowers.info)

    地下莖有強裂香味, 可製精油, 為香水原料. 地下莖已被用作民間醫療藥品有千年以上歷史, 也有人以地下莖做為食品添加物. 然而美國食物及藥品管理局FDA, 認為菖蒲地下莖含有致癌物質,而在1968年禁止使用其為藥品及食品添加物.

3. 參考資料:

    1. 和合本聖經.
    2. 聖經工具-信望愛信仰與聖經資源中心
       ----------http://bible.fhl.net.
    3. Acorus calamus
       ----------lycaeum.org.
    4. Acorus calamus
       ----------en.wikipedia.org.
    5. Sweet Flag
       ----------illinoiswildflowers.info.
    6. Acorus calamus(root and oil)
       ----------onlyfoods.net.
    7. Acorus calamus
       ----------www7a.biglobe.net.jp.